清香的柠檬蔓越莓饼干❤!!!

室温软化奶油80g低筋面粉200g糖粉100g盐1小搓柠檬皮屑1颗柠檬汁1个蔓越莓适量

步骤1:称重奶油

步骤2:室温软化奶油后,跟糖粉混合拌匀

步骤3:准备挤柠檬汁

步骤4:加入柠檬汁

步骤5:用打蛋器搅拌拌匀

步骤6:加入柠檬皮屑

步骤7:用打蛋器搅拌拌匀

步骤8:然后加入低筋面粉&盐

步骤9:用橡皮括刀混合拌均匀

步骤10:最后加入适量的蔓越莓

步骤11:整形成长条状或任何喜欢的形状,并用保鲜膜或塑胶袋包起来,放入冰箱中冰硬,约15分

步骤12:从冰箱中取出

步骤13:平均切片等量,每片厚度约0.5公分,大约切20片,每片约5cm*3cm(可依各人喜好去拿捏切片厚度)

步骤14:排入烤盘内

步骤15:烤箱预热用175度C或350度F

步骤16:送入已经预热至175度C或350度F的烤箱中

步骤17:烤约10~15分钟.(需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!)

步骤18:烤中途时,可拿出来翻面,再继续烤比较均匀.

步骤19:待表面呈现金黄色就好囉!

步骤20:烤好后取出.约可做40~50片柠檬蔓越莓饼干~

步骤21:待凉.

步骤22:就是一片片,酸酸甜甜的手工CranberryLemonSugarCookies-柠檬蔓越莓饼干❤!!!

步骤23:烘培后,整个屋里充满了甜香香的柠檬香味~

步骤24:简单的材料就可在家手工做出,吃起来不会太甜腻.喜欢这酸酸甜甜的柠檬蔓越莓饼干~

步骤25:待放凉就可装入饼干罐保存著吃!!才不会软掉ㄡ!

步骤26:搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的手工甜饼干喔♥!!很惬意的点心饼干~!

步骤27:CranberryLemonSugarCookies-清香的柠檬蔓越莓饼干❤!!!BonAppétit&Enjoy!!!