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用料
烹大师干贝风味1.5小匙盐0.5小匙米酒1.5小匙烹大师干贝风味1.5小匙白胡椒粉0.5小匙酱油1小匙糖0.5小匙太白粉水适量香油(最后再淋)0.5小匙白萝卜1颗猪绞肉80g草虾10尾葱2根姜2片香菜少许
花朵造型✿白玉镶鲜虾✿的做法
步骤1:*白萝卜洗净去皮切段,中间以挖球器挖空,或是用一般汤匙在内侧挖一圈。妈咪是用可爱的小花饼干模压出小花造型再挖空萝卜喔~
步骤2:*剁碎猪绞肉和葱末。
步骤3:*与调味1拌匀。(此次使用烹大师干贝风味)
步骤4:*草虾洗净,去头,去壳,去肠泥备用。
步骤5:*将绞肉末塞入萝卜中,中间塞入草虾放于蒸盘中。
步骤6:*将蒸盘放入蒸锅内蒸约15-20分钟~
步骤7:*热一小锅,爆香姜片,倒入蒸盘中的汤汁,加入调味2煮滚后加入些香油。
步骤8:*将酱汁淋于主菜上,以葱花香菜作为点缀即可。