用料

鲷鱼片1块蛋白一颗玉米粉一匙香油适量姜3片(切丝)葱2根(切末)米酒2匙盐1匙鸡粉1匙

滑嫩姜丝鲷鱼片汤的做法

步骤1:鲷鱼片斜切片.放入米酒一匙和玉米粉抓醃

步骤2:准备好姜丝和葱末水滚就可先加入姜丝.放入鱼片前关小火.让鱼片泡在水里2.3分钟.它会自然至6分熟.时间一到开大火.马上放入盐巴.米酒一匙.香油适量.葱末~

步骤3:完成囉!鲷鱼片有滑溜口感.很嫩~

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