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影音简易版用电锅做玫瑰油鸡港式油鸡
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用料
去骨鸡腿3片酱油1米杯绍兴酒1米杯砂(冰)糖半米杯水5-6米杯葱1枝姜数片八角1-2颗花椒1小撮甘草5-6片月桂叶2片草果2颗桂皮4-5小块陈皮2片
影音简易版用电锅做玫瑰油鸡港式油鸡的做法
步骤1:将除了鸡腿的所有材料放入传统电锅内锅中,外锅加1米杯水蒸到开关跳起来!
步骤2:将洗净擦干的去骨鸡腿放入步骤1.当中,外锅加入适当水后,启动开关,计时10分钟!
步骤3:时间到后关掉开关,继续浸泡到降温至可触摸的温度,刷上一层香油(也可些许麦芽加水)在表皮,切成适当大小,摆盘、即可上桌!