用料

和风鲜蔬炖鸡腿适量生鸡蛋1颗白饭1碗青葱1根黑芝麻适量白芝麻适量

亲子丼（剩菜料理）的做法

步骤1:取出汤锅，将和风鲜蔬炖鸡腿（除了红萝卜和地瓜以外）放入，开大火煮滚。

步骤2:将蛋稍微打散备用（蛋不要打太散，因为有蛋白的白色和蛋黄的黄色交错，比较美观）。

步骤3:将青葱切成葱花备用。

步骤4:取出碗公，盛一碗饭备用。

步骤5:待步骤1煮滚时，转小火，将步骤2放入，盖上锅盖。待蛋液八分熟时，即可盖在步骤4的饭上。洒上黑芝麻和白芝麻。

步骤6:再放上步骤3的葱花，滑嫰多汁的亲子丼就完成囉。

步骤7:再喝一碗【红萝卜地瓜浓汤】，就是一份营养又美味的正餐囉。

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