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鹑蛋镶吐司

为您提供鹑蛋镶吐司的菜谱,包括鹑蛋镶吐司的做法,鹑蛋镶吐司的做法步骤,鹑蛋镶吐司怎么做好吃等详细内容。

用料

吐司2片鹌鹑蛋4颗鲂鱼半片黑芝麻是量日式和风酱油1/3大匙柴鱼粉少许胡椒粉米酒一点点太白粉2小匙

鹑蛋镶吐司的做法

步骤1:将鱼片剁成泥

步骤2:加入调味拌匀成鱼浆

步骤3:鹌鹑蛋切半,吐司去边切成菱形或方形都可

步骤4:将鹌鹑蛋放中间,旁边抹[鱼浆]

步骤5:洒少许黑芝麻装饰

步骤6:倒扣放入中温油锅,用中大火炸约1分钟

步骤7:翻面炸至表面金黄(要搅动,不要炸太久哦)

步骤8:起锅滤油(我用全麦吐司,看起来比较红)

步骤9:装盘即可


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