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[冬天暖呼呼]关东煮三宝:汤头+味噌鸡肉丸+高丽菜卷
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用料
白萝卜一条,烹大师2茶匙,香菇数朵,酱油2匙,鸡骨头适量,鸡胸肉200g,葱1支,味曾2茶匙,酱油2茶匙,味霖1茶匙,米酒1大匙,胡椒1茶匙,太白粉1匙,高丽菜叶数片,猪绞肉200g,蒜头2瓣,葱1支,酱油1茶匙,盐1茶匙,胡椒1茶匙,太白粉1匙,味曾2大匙,味霖1大匙,姜末1大匙,糖1+1/2匙,酱油2小匙
[冬天暖呼呼]关东煮三宝:汤头+味噌鸡肉丸+高丽菜卷的做法
汤头:先将鸡骨头洗净后放到水中煮滚，再放进切成圆块的白萝卜和画十字的香菇。煮滚后放入烹大师以及酱油就完成了
鸡肉丸子:鸡胸肉先切成超小块，把筋还有硬的骨头去掉。鸡肉跟葱末、米酒一起放入食物调理机打成绞肉泥，加入一点点油再把其他调味料放进去搅拌均匀就可以放到冰箱备用
菜卷:猪绞肉跟调味料搅匀后备用。高丽菜叶跟用来绑的葱稍微的烫到软软的，把高丽菜的粗梗切掉，就可以包了
高丽菜有一些破损的可以用缺的叶片补，记得要把肉包紧，不然煮到一半会爆掉喔!
其他关东煮料可以先放到汤头里面煮，但是切记鸡肉丸子跟菜卷要分开煮熟再放到汤头里喔!
酱料:把所有的材料放到锅子里煮滚放凉