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用料
鸡排一块(约一人份)洋葱1/3个柠檬半个煮熟的番茄罐头半罐蛋白两颗黑胡椒两~三匙(一般汤匙)盐巴一~两小匙
鸡排配莎莎酱+烤蛋白的做法
步骤1:步骤1先将蛋黄与蛋白分开(我们只要蛋白)
步骤2:步骤2将蛋白打发后，用汤匙分成像图中那么大的圆球，放入烤箱中烤。
步骤3:步骤3烤后拿出来待会要用
步骤4:步骤4将番茄罐头、柠檬、洋葱，放入调理机中搅碎(不要角的太碎喔~)刚好即可
步骤5:将鸡排拍打薄一点，然后用盐巴、胡椒、柠檬醃制约半小时步骤6醃好后放入锅中煎，煎得差不多时加入一点莎莎酱在煮一下，即可起锅。
步骤6:步骤7将刚烤好的蛋白摆盘
步骤7:步骤8鸡排与莎莎酱放入中煎
步骤8:步骤9剩下的莎莎酱放入碗中，待会蛋白可以沾莎莎酱