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用料
酥皮14*144片蛋白1个糖粉60g杏仁角或片半碗柠檬汁1汤匙
かにの杏仁酥条的做法
步骤1:备料~~取出蛋白.柠檬挤汁.酥皮直接从冰箱拿出来切小块
步骤2:把蛋白.柠檬汁与糖粉混在一起搅拌，打到糖粉完全融化，且出现小气泡为止[我个人不喜欢吃太甜..所以留了10g等等可以洒在酥条上面]
步骤3:酥皮不用退冰，拿出来可以直接切，一片酥皮可切成十小片(先对半切，再各切5小块)
步骤4:涂上蛋白糖霜
步骤5:均匀洒上杏仁角或舖上杏仁片
步骤6:进烤箱，以150/10烤十分钟(放第一层)。烤盘拿出来调头，再烤180/8分钟(放中间层)
步骤7:完美出炉了。好香啊！这是我女儿带去学校分享给同学的....有加洒糖粉滴