用料

蛋2颗低筋面粉80公克砂糖80公克奶油60公克泡打粉半茶匙香草荚半根也可用香草精1茶匙翻糖适量可食用色膏适量

BabyBoy生日杯子蛋糕的做法

步骤1:低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛,奶油溶化备用

步骤2:蛋白打发到有点硬的状态加入2/3糖继续打发到白亮

步骤3:蛋黄加入剩下的砂糖打发之后加入打发蛋白里

步骤4:把步骤一的粉料加入步骤3中轻轻拌匀成面糊状加上溶化的奶油拌匀再把香草籽放入混合

步骤5:将面糊加入纸杯中八分满

步骤6:放进烤箱用180度烤20分钟,烤好了放凉之后就可以开始装饰囉！

---

---