用料

白萝卜260g五花肉260g地瓜粉110g姜末适量酱油2T绍兴酒2T盐1t细砂糖1t胡椒粉适量烹大师－干贝风味适量

白萝卜狮子头的做法

步骤1:白萝卜清洗干净，切萝卜丁，五花肉清洗干净，切肉丁，混合在一起后，加入绍兴酒醃制15分钟；

步骤2:把姜末、绍兴酒、盐、细砂糖、胡椒粉和烹大师－干贝风味一起加入已经醃制好的白萝卜肉丁里，搅拌均匀；

步骤3:加入适量地瓜粉，抓均匀，使所有材料都相互融合在一起，揉成圆球状，垫上烤盘纸（或者直接放在蒸笼布上）依次排在蒸笼里；

步骤4:在电锅外锅加入2杯量米杯水量，煮滚后，放上蒸笼，蒸20分钟；

步骤5:时间到时快速打开锅盖，装盘。

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