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245大卡高纤高钙料理～红苋菜皮蛋面线
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用料
苋菜150g,面线40g,吻仔鱼50g,皮蛋1颗40g,蒜3瓣,辣椒适量,胡椒盐适量
245大卡高纤高钙料理～红苋菜皮蛋面线的做法
取一不沾炒锅，稍微热锅后放入吻仔鱼干锅炒香，接着加入蒜泥一同爆香
烧一锅滚水，加入炒锅中，接着加入红苋菜及面线（我买的面线不需要洗过，有的面线得先洗过否则会太咸）
煨煮4-5分钟待面线八九分熟时，加入切块的皮蛋，接着加入少许盐巴及胡椒盐调味，即可起锅享用。