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新年饼干

为您提供新年饼干的菜谱,包括新年饼干的做法,新年饼干的做法步骤,新年饼干怎么做好吃等详细内容。

用料

低筋面粉100g无盐奶油50g糖粉50g蛋黄1颗

新年饼干的做法

步骤1:准备食材

步骤2:低筋面粉过筛

步骤3:糖粉过筛

步骤4:将软化的奶油打成乳霜状

步骤5:加入糖霜继续打到奶油吸收

步骤6:加入蛋黄继续打,让奶油吸收蛋黄

步骤7:加入过筛后的面粉

步骤8:按压成面团

步骤9:将塑胶袋底部两端剪一小洞,方便将面团压平在塑胶袋中

步骤10:将面团放入塑胶袋中用擀面棍压平,放入冰箱30分钟,利用模型压出形状

步骤11:将塑胶袋两侧边剪开

步骤12:翻开塑胶袋,利用模型压出形状

步骤13:财神爷利用手捏方式拼出样子

步骤14:鱼的鳞片,利用牙签压出形状

步骤15:放入预热至160℃的烤箱中,烘烤15分钟

步骤16:饼干放凉即完成新年饼干囉!


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