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番茄拨鱼儿

为您提供番茄拨鱼儿的菜谱,包括番茄拨鱼儿的做法,番茄拨鱼儿的做法步骤,番茄拨鱼儿怎么做好吃等详细内容。

用料

中筋面粉5大匙,葱3根,番茄4~5颗,蛋4颗,酱油2大匙

番茄拨鱼儿的做法

1、番茄切成滚刀块,葱切葱花备用。

2、起油锅,下葱花爆香,放番茄炒至熟软,加些酱油.水.以大火烹煮至初红油。

3、面粉分次加水调匀成面糊(须调至以筷子拉起),呈一条线状得稠度)。

4、以一根筷子在番茄锅上方,将面糊拨出一根根小鱼的形状入锅。

5、开大火煮至滚熟,打个蛋花即可起锅。


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