用料

有机黑木耳（泡开）160g,桂圆40g,红枣（大）6颗,枸杞40g,水2000g,冰糖适量

黑木耳桂圆露的做法

1、将所有食材先洗净，黑木耳去蒂后净重取160g，红枣尾端用剪刀剪十字（较易出味）

2、黑木耳及2000g的水，放进果汁机(vitamix)中用高速转15秒左右（我喜爱有点颗粒的口感，若不爱此口感者再增加约10秒左右）

3、将步骤2倒入锅中，再将红枣、枸杞、桂圆放入，用小火熬煮约1小时左右（汤汁会变得浓稠），再依喜好加入适量冰糖

---

---