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[Witi✿Kitchen](面包机-面包)蜜蜂纹吐司
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用料
高筋面粉175g糖10g盐1.5g油5g鲜奶110cc酵母1.5g芝麻粉10g高筋面粉175g糖10g盐1.5g油5g鲜奶110cc酵母1.5g姜黄粉3g
[Witi✿Kitchen](面包机-面包)蜜蜂纹吐司的做法
步骤1:黑色面团材料投入面包机内锅，[乌龙面模式]搅打15分钟后取出，放进密封盒，进冷藏发酵10~24小时。黄色面团照上述说明制作。
步骤2:冷藏发酵后，室温回温30分钟，各分割成8个等量的面团。滚圆，杆平，松弛5~10分，重复操作2.3次，成为16张面团，面团面积略等于12两吐司模底部。
步骤3:黄色面团与黑色面团交错堆叠于12两吐司模。温度30~40度发酵40~50分。
步骤4:烤箱预热180度烘烤38~40分