用料

薄荷１０片,鲜奶150g　,砂糖　20g,吉利丁片２片,动物性鲜奶油250g

薄荷奶酪的做法

1、将薄荷叶剪．剩下梗的部份不用．用清水轻轻把叶子冲洗干净．吉利丁泡冷水约２～３分钟．变软．沥干备用

2、把牛奶和薄荷叶放入食物调理机中搅碎就好．

3、打好的薄荷牛奶放锅中加砂糖．开小火用打蛋器边煮边搅．到砂糖融化．再把吉利丁放进锅中煮到融化就可关火．

4、最后拌入鲜奶油拌均倒入容器．放冰箱冷藏２～３小时．就可以吃了．

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