用料

有机草莓500g冰糖150g柠檬汁(约一颗中小型柠檬)30cc玻璃罐一个

【S&Cm】冬季限定~超幸福有机草莓果酱的做法

步骤1:模具以烤箱烘烤玻璃罐或以沸水煮15分钟，晒干即可使用。将草莓洗净，去蒂，切半。

步骤2:加入冰糖、柠檬汁，搅拌均匀

步骤3:放入冰箱冷藏4小时

步骤4:将食材倒入锅中，以中火烹煮，不时轻轻搅拌，以防止沾锅

步骤5:沸腾后捞除白色泡沫，直至泡沫呈透明光泽

步骤6:果酱呈浓稠状即可熄火，并趁热将果酱装入瓶中，倒置待凉

步骤7:盛余锅中的果酱加入牛奶就有新鲜的草莓牛奶可以喝囉!

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