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用料
蕃茄适量蕃茄酱适量起士粉少许透抽一只蛤蜊一斤九层塔少许米酒一大匙味霖或少糖一大匙老姜片3片
海鲜蕃茄义大利面的做法
步骤1:蛤蜊吐沙干净，入锅放满过蛤蜊的水，冷水小火煮(别惊扰到蛤蜊)，至蛤蜊微开且水微滚，蛤蜊取出，备用。取深锅煮滚水，入面，放一小匙盐续煮至你要的软硬度，面捞起泡冲冷开水，沥干水备用。透抽洗干净切圈状，备用。小蕃茄一颗切成四等份，备用。
步骤2:锅热油热老姜爆香，透抽放入加一大匙米酒先炒熟，捞起备用。小蕃茄中小火煮出味道来；加蕃茄酱、水少许、起士粉少许、味霖一大匙，盐少许续炒，放面下去拌炒至入味。最后把海鲜加进去拌炒匀即可。摆盘洒上起士粉、九层塔末即可。
步骤3:漂亮的蕃茄
步骤4:无限量蕃茄吃到饱
步骤5:一串串像葡萄