用料

棒棒腿4只姜片4-5片枸杞一小把红枣八颗人参片3-4片麻油1大匙盐适量米酒一小碗

《好菜网》红枣枸杞麻油鸡的做法

步骤1:热平底不沾锅，不放油，先放入鸡块稍煎，至金黄，取出

步骤2:原锅放入麻油，加入姜片，煎至姜片边缘呈现金黄色

步骤3:将鸡放回锅中，加水至淹过鸡肉，加入参片米酒、盐煮开

步骤4:煮开后，关极小火闷15分钟后关火，续闷15-30分钟，放入枸杞再烧开，尝过咸淡再上桌

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