用料

猪支骨(边仔骨)500克,老姜10克,水1000㏄,「调味」酒50cc,「调味」盐适量,「中药材」黄耆10克,「中药材」当归8克,「中药材」川芎5克,「中药材」熟地5克,「中药材」黑枣8粒,「中药材」桂皮10克,「中药材」枸杞10克,「中药材」陈皮5克

药炖排骨的做法

1、中药材洗净后(除枸杞、黑枣外)放入药包袋中，备用。

2、排骨洗净，沸水川烫，捞起沥干。

3、将药包袋、米酒与所有食材放入电锅中，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，续焖20分钟后，加入盐调味即可。

---

---