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改良版-云南大薄片
为您提供改良版-云南大薄片的菜谱，包括改良版-云南大薄片的做法,改良版-云南大薄片的做法步骤,改良版-云南大薄片怎么做好吃等详细内容。
用料
梅花肉薄片(培根猪薄片更佳)25元洋葱半颗小黄瓜半条香菜少许蒜末2大颗豆酥少许白芝麻适量七味粉少许辣油少许泰式酸辣酱2大匙新鲜柠檬汁数滴
改良版-云南大薄片的做法
步骤1:先将五花肉片川烫捞起放入冰块水里冰镇一下再捞起、洋葱切细丝、小黄瓜用刨刀刨斜薄片、香菜洗净
步骤2:蒜头切细末，及一小匙豆酥
步骤3:七味粉及白芝麻备用
步骤4:泰式甜辣酱、云南老爸的祕辣油(一般辣油可)、柠檬
步骤5:先将洋葱丝与小黄瓜片，加入适量的泰式甜辣酱，均匀搅拌
步骤6:再放入盘中，放些香菜
步骤7:五花肉片放在上层
步骤8:再淋上泰式甜辣酱
步骤9:挤些新鲜柠檬汁
步骤10:淋上特制辣油，加入白芝麻，洒上七味粉
步骤11:另外备一锅少少热油，把蒜末及豆酥慢慢炒成焦香
步骤12:然后把爆香的蒜香豆酥铺在肉片最上层...完成改良版的云南大薄片囉!