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用料
去骨鸡腿肉1,甜椒(各色皆可)半颗,蛋一颗,白菜一份,五谷米一小碗,盐适当,鲣鱼粉适当,日式酱油适当
甜椒佐鸡腿肉餐组的做法
1、甜椒佐鸡腿肉:1.先将鸡腿肉在平底锅煎出油脂(皮面朝下)2.将煎香的鸡腿肉切块与洗好切块的甜椒一起放入烤箱并撒少许盐提味3.以180度烤箱烤15分钟就完成了!!(可在最后加点起士更香噢)
2、蒸蛋:1.将蛋与水以1:2的比例均匀打散并加入少许鲣鱼粉2.将蛋液用滤网过滤(可略)3.盖上保鲜膜放入滚水中约15分钟4.等蛋凝固后再加些日式酱油与青葱就完成了!!
3、清炒白菜:1.将洗好的白菜放入刚刚煎鸡腿逼出的油脂里快速翻炒10分钟即可!!
4、五谷米:1.用水清洗后泡水约1~2小时2.内锅以1:1.5的比例加水,外锅加两口水蒸煮3.等电锅跳起后再等待30分钟就有香喷喷的五谷饭了~