用料

苦甜巧克力200克糖100克奶油100克面粉45克香草粉7克泡打粉1克盐少于1克咖啡3~4克蛋2颗

巧克力布朗尼的做法

步骤1:干料(面粉香草粉盐泡打粉)混在一起过筛

步骤2:苦甜巧克力(70%以上)与奶油隔水加热(虽然也可以用微波炉但是我不是很喜欢微波炉那种奶油溶了但巧克力还硬硬的)

步骤3:糖与全蛋拌匀拌到糖粉溶化就可以

步骤4:巧克力酱加入面团

步骤5:拌匀之后就可以准备预热烤箱180度

步骤6:布朗尼很黏一定要铺烘培纸不然烤盘就有得洗了喔!

步骤7:烤十分钟就好看起来软软的是正常的记得放凉才切放冰箱一夜之后会更好吃喔

步骤8:虽然很美味但因为热量爆表千万不要一口接一口腰围要顾啊!!!

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