用料

小鸡腿6只大蒜面包酱1~2大匙干燥义式香料2小匙米酒2小匙盐少许

蒜味香料烤鸡的做法

步骤1:备料

步骤2:取一个塑胶袋将鸡腿洗净擦干放入,加少许塩、米酒及义大利香料搓均匀

步骤3:再加大蒜面包酱搓匀醃20分钟.没有现成的大蒜面包酱也可自己做:蒜泥2~3瓣、奶油2大匙、糖及塩少许、义式香料少许拌匀即可

步骤4:将鸡腿放至网架上(皮较脆且不油腻),以烤箱220~250度烤25~30分钟即可(刚开始先覆蓋铝泊纸烤15分钟,再掀起来烤到表面金黄,各厂牌烤箱火力不同请适时调整时间及温度)

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