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用料
红薯（サツマイモ）小２本沙拉油（サラダ油）约小匙２糖（砂糖）小匙７醤油小匙1/2甜酒（みりん）小匙1/2蜂蜜小匙1/2热水（お汤）小匙３炒芝麻（炒り胡麻）适量
抜丝地瓜（大学芋）的做法
步骤1:切红薯，洗（サツマイモを洗って洗います）擦洗的红薯（洗ったサツマイモを拭きます）
步骤2:在230℃上(里)做烤箱，预热（オーブンを。２３０℃に予热します）红薯涂沙拉油（サツマイモにサラダ油を涂ります）以230℃，22分～25分烧(烤)（２３０℃で２２分～２５分焼きます）
步骤3:如果竹扦子是甘藷扎OK（竹串がサツマイモに刺さればＯＫです）
步骤4:把糖，水，酱油，甜料酒，蜂蜜放入锅（锅に、砂糖、水、醤油、味醂、蜂蜜を入れます）
步骤5:到成为糖煮干（饴になるまで煮诘めます。）加上热水（お汤を加えます）请注意火伤（火伤に注意してください）
步骤6:放入3（３を入れます）
步骤7:炒加上芝麻（炒り胡麻を加えます）
步骤8:完成！