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饭2碗,香菇4朵,高丽菜(或小白菜)适量,蛋一颗,水1杯,剩下的麻油鸡汤适量,葱花少许
1、高丽菜撕小块，香菇切片
2、将饭、撕碎的高丽菜、切片香菇放进麻油鸡汤里煮滚
3、煮滚后，打一颗蛋进去搅散，闷个5分钟让蛋白蛋黄熟透
4、盛装时，可以撒些葱花或是胡椒就完成了
