用料

仓鱼1条,豆豉1汤匙,姜丝酌量,葱花酌量

[懒人料理]豉汁蒸仓鱼的做法

把鱼洗干净，然后擦去水份。

在鱼背上均匀地横切３刀，这能让鱼更快熟及入味。

把豆豉过水洗一洗，然后连同姜丝铺一层在碟子上。再把鱼放上去。之后，再在鱼背上铺上一层豆豉和姜丝。

滚一锅水，然后把鱼放上去蒸约8－10分钟。

蒸好后，在鱼背上均衡地洒上葱花。

烧热油（要非常热），然后淋在蒸好的鱼上即可！

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