用料

剥皮辣椒,鸡胸肉,节瓜.,红萝卜,牛番茄,玉米粒(新鲜),米酒,蒜末,海盐,研磨黑胡椒

剥皮辣椒节瓜蔬宝鸡丁的做法

1、鸡胸肉切丁、适量米酒、黑胡椒抓醃

2、剥皮辣椒、节瓜、红萝卜、牛番茄(去籽)切丁

3、起油锅放入鸡丁炒干、续入红萝卜、玉米粒加水略为焖煮

4、番茄丁、剥皮辣椒、蒜末续入拌炒、海盐调味

5、起锅前节瓜丁倒入拌匀随即关火盛盘

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