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菠菜培根磨菇欧姆蛋

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用料

鸡蛋3颗波菜1小株磨菇4个起司片1片红、黄彩椒丁少许培根2条小黄瓜丁1小段红萝卜末1小段盐少许美生菜数片紫莴笋少许红萝卜条1/2支小黄瓜1支和风酱适量全麦土司2片蜂蜜适量芭乐1颗甜桃1颗冰块适量

菠菜培根磨菇欧姆蛋的做法

步骤1:先将红萝卜末、培根、磨菇下锅爆香炒出香气

步骤2:再加上切碎的波菜拌炒至熟,加入少许盐巴调味起锅备用

步骤3:接着将鸡蛋拌匀,放入平底锅以中小火控制火侯,再放入半炒的配料,铺上起司片,再小心的将鸡蛋对半翻起包住起锅

步骤4:菠菜培根磨菇欧姆蛋完成囉!

步骤5:另外搭配烤过的全麦吐司再涂抹香甜蜂蜜;将小黄瓜、红萝卜切成长条状搭配美生菜与紫莴苣淋上和风酱;最后使用新鲜水果芭乐与甜桃和冰块打成果汁,满满一桌是不是很健康美味啊!


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