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去骨鸡腿1支,蒜2瓣,姜1小块,芝麻少许,蜂蜜1匙,味噌1匙,酱油1/5杯,绍兴酒1/5杯,糖1匙
1、蜂蜜加少许水拌匀、蒜磨成泥、姜磨成泥、鸡腿洗净备用。
2、将鸡腿放入蒜泥、姜泥及醃料（味噌1匙、酱油1/5杯、绍兴酒1/5杯、糖1匙），放冷藏1至2天待入味。
3、烤箱预热5分钟，放入作法2烤至熟成，涂上蜂蜜水，撒上芝麻即可。
