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用料
五木纯面煮意(原味)拉面2片蛋黄2颗鲜虾5尾香菇2朵花枝1尾猪肉片5片红萝卜片5片高丽菜(撕小片)5大片葱段2支玉米粉水1大匙香油1小匙姜丝1片乌醋1匙蚝油1大匙白胡椒粉1/4茶匙柴鱼酱油2大匙鱼露1小匙水200cc
港式炒拉面的做法
步骤1:鲜虾、猪肉片、高丽菜、花枝、香菇及红萝卜片一起汆烫后，捞起备用。
步骤2:五木纯面煮意拉面用开水汆烫一下捞至容器中，加入蛋黄拌均匀。
步骤3:热油锅，加入步骤2五木纯面煮意拉面，用中火煎至两面焦黄后装盘备用。
步骤4:原锅，倒入少许油，以小火爆香葱段及姜丝。
步骤5:加入步骤1的食材。
步骤6:加入调味料，以小火略煮一下，用玉米粉水勾芡，再加入香油拌匀即可。
步骤7:将酱料淋在煎的焦黄的面上，就完成囉！
步骤8:独家蒸面功法打造的五木纯面煮意(原味)拉面，Q弹滑溜，耐煮不软烂。非油炸降低99.6%油脂，打造波浪型拉面体让酱汁更容易沾附，并增添面条口感，吃的到营养和健康！