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电锅年菜~绣球丸子(财源滚滚)
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用料
绞肉300G鸡蛋2个太白粉1.5大匙酱油03大匙柴鱼粉少许胡椒粉一点点酱油0.5大匙柴鱼粉适量油葱酥少许米酒0.3大匙
电锅年菜~绣球丸子(财源滚滚)的做法
步骤1:绞肉调味拌匀
步骤2:加入太白粉
步骤3:摔打成圆型
步骤4:蛋液中加一小匙太白粉水
步骤5:煎成蛋皮后切细丝
步骤6:肉丸裹上蛋皮
步骤7:放电锅中用大半杯水蒸至跳起后闷10~20分取出
步骤8:小半碗水加调味煮开勾薄芡
步骤9:淋在丸子上即可