用料

新鲜桂竹笋适量排骨五六块福菜干约50g

品靓上菜-桂竹笋福菜排骨汤的做法

步骤1:桂竹笋切斜刀片(形状没有固定，切片只想让它容易熟透)

步骤2:取一砂锅放入排骨与桂竹笋片

步骤3:加入适量的水

步骤4:福菜干洗干净后泡水约十分钟，冲掉部份盐份才不致于让汤头太咸

步骤5:取出福菜干切丝

步骤6:加入汤锅里开中火煮至冒小泡后转小火慢炖

步骤7:大约炖一小时后试个味道，只利用福菜的咸味就够了若太咸可再加点水调整，不必再加其它调味料了这样的味道有竹笋的甜和清爽喔~

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