用料

梅花肉200公克韭菜10根黄豆芽200公克薄盐酱油1茶匙米醋2茶匙糖2茶匙韩式辣椒酱1茶匙韩式大豆酱1茶匙大蒜末或泥3瓣

节气料理-春分NO.1❤凉拌韩式烤肉❤的做法

步骤1:准备食材。

步骤2:处理烤肉。梅花肉切薄片，加入烤肉调味酱料拌匀醃渍30分钟；醃好的梅花肉平铺在烤盘220°C烤10-15分钟（先预热）。

步骤3:处理黄豆芽。趁烤箱的烤肉正在烤，这时处理-黄豆芽洗净/韭菜切段，起滚水川烫后沥干放入混拌盆。

步骤4:把黄豆芽和烤肉加入凉拌调味拌匀即可。ps.连同烤肉汤汁一起拌入。

步骤5:上桌。

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