用料

老抽1匙,糖适量,叉烧肉10小片,土豆2个,蒜头1粒,红辣椒干1小条

叉烧肉炒土豆片的做法

1、土豆用刨刀去皮,切片后泡水15分钟。蒜头、辣椒干切粒备用。

2、略为冲洗一下土豆表面上的殿粉质。

3、锅放1/2茶匙油,将蒜头、辣椒干爆香。

4、加入叉烧一起炒1分钟。再加入土豆片、调味料一起翻炒1-2分钟即成。

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