用料

低筋面粉240g,砂糖60g,无盐奶油100g,牛奶100g,鸡蛋2个,盐巴5g,酵母粉5g,珍珠糖100g

烈日松饼的做法

1、先将无盐奶油融化备用

2、将牛奶加热至35度

3、将所有食材（不包含珍珠糖）全部加入到搅拌盆中搅拌均匀

4、搅拌好的面糊用保鲜膜包起让它发酵ㄧ个小时。

5、将面糊稍微搅拌后加入珍珠糖，糖分两三次加入。这是面糊会越来越稠是正常的

6、松饼机预热。

7、用两个汤匙或是冰淇淋勺将面糊用成一小球放入预热好的松饼机。

8、烤好的松饼先放在架上放凉误放盘子（会软掉）等松饼凉透酥脆就可以密封包装囉！

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