用料

鲜奶油450ml练奶400ml巧克力6片鲜奶油100ml牛油20g

自制冰淇淋的做法

步骤1:把量好的鲜奶油放进锅或碗里打发。

步骤2:打发至少许坚型就可以了。

步骤3:加入适量练奶然后再打至明显坚型的奶油。

步骤4:像这样就可以停止了。

步骤5:加入巧克力酱，然后轻轻的搅拌就可以了。不用搅拌均与哦。因为搅拌太久奶油表面会变得粗粗的最后把弄好的冰淇淋放进冰箱6小时或隔夜就可以享用了。

步骤6:首先酱自制巧克力酱的鲜奶油隔水煮热。然后将煮热的鲜奶油到进装有巧克力的碗。搅拌均匀搅拌均匀后，加入牛油。在搅拌均匀。把装有巧克力酱的碗包上保鲜膜放进冰箱，等要用的时候拿出来就可以了。

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