印度奶油咖哩鸡肉面饺

水饺皮20张,巴西里末适量,盐适量,胡椒适量,瑞可达起司100g,印度咖哩粉1小匙,蒜末1瓣,洋葱小半颗,鸡里肌300g,橄榄油适量,橄榄油适量,姜片2瓣2片,洋葱小半颗,蒜末1瓣,鲜奶油60ml,印度咖哩粉2小匙,鸡高汤400ml

1、鸡里肌剁成泥备用

2、橄榄油炒软洋葱末,蒜末,加适量印度咖哩粉,盐胡椒调味后盛起放凉备用

3、混和鸡肉泥,瑞可达起司与步骤二即为面饺馅料

4、取一片水饺皮,放上适量馅料,边缘沾些水,盖上另一片水饺皮,以叉子在边缘压出漂亮的纹路

5、原锅再加少许橄榄油,爆香姜片,加洋葱末,蒜末炒软后,加入印度咖哩粉拌炒

6、倒入鸡高汤大火煮滚后转小火,加入鲜奶油,适量盐胡椒调味

7、取一锅滚水加一搓盐,将包好的饺子下锅,等到饺子浮起就是煮熟了

8、捞起面饺放到酱汁中约煮1~2分钟,让饺子上色即可熄火

9、将面饺置于盘中,淋上酱汁(姜片挑掉),撒些巴西里做装饰就完成了!