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【Classico®香浓白酱】马铃薯菇菇浓汤
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用料
马铃薯(大)2个鸿喜菇1包金针菇半包洋葱1个红椒丁适量南瓜丁适量蒜末1小匙烤面包丁适量Classico香浓白酱口味约1杯鸡高汤约850ml盐少许糖少许
【Classico®香浓白酱】马铃薯菇菇浓汤的做法
步骤1:备齐所有食材~菇的外包装去除后..切去不适用的尾端,鸿喜菇掰开分成适当大小备用。(菇类选择随个人喜好,仅供参考~^^)
步骤2:马铃薯去皮切片.洋葱去皮切丁备用。
步骤3:金针菇切小段..南瓜丁.红椒丁配色用(可省略)
步骤4:鸿喜菇先入锅加点油炒香盛出备用。起油锅爆香蒜末.洋葱丁炒香后加入马铃薯片拌炒均匀~再倒入【Classico®香浓白酱】约1杯炒均匀后..接着倒入高汤煮开~将马铃薯煮软..
步骤5:将汤倒回耐热调理机中打成浓汤状..或是以手提式调理棒直接伸入锅中将煮软的马铃薯等打成浓汤亦可。最后加入红椒丁.南瓜丁.金针菇及事先炒好的鸿喜菇再煮一下下即可。
步骤6:盛入汤杯or汤盘中..洒上个人喜欢的香草末和烤得酥酥的面包丁就可以美味上桌喽!
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