用料

松阪猪肉片200g,盐适量,粗粒黑胡椒适量,白酒2汤匙,剥皮辣椒汤汁2汤匙,冷压芝麻油1汤匙,嫩姜一节,葱3支,辣椒半支,剥皮辣椒3支

♥elise的私房菜♥清蒸松阪猪的做法

将所有辛香配料都切细丝

电锅先用半杯水预热，或炒锅内放架子，先加水预热

先在盘底铺一层嫩姜丝，然后将肉片均匀的铺在盘上，洒上少量的盐与黑胡椒，然后将剩下的辛香配料铺在肉片上后，将白酒、剥皮辣椒汤汁和芝麻油均匀的淋在肉片上

放入电锅，猪肉片熟了就可起锅

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