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为您提供凉拌苦瓜的菜谱，包括凉拌苦瓜的做法,凉拌苦瓜的做法步骤,凉拌苦瓜怎么做好吃等详细内容。
盐少许,糖少许,味素适量,(香)麻油适量,白醋少许,白胡椒粉少许
1、将苦瓜切薄片
2、放入滚水中川烫约10~15秒
3、然后放入(冰块)冰水中冰镇5~10分钟(如此~苦瓜才不会有苦味)
4、将调味料拌入苦瓜中,拌匀~冰于冰箱10~15分钟~即可呈盘食用~
