用料

鸡蛋豆腐（切块）1盒葱末适量咸蛋黄（压碎）2颗蒜末适量辣椒丁少许胡椒粉少许盐少许糖少许

金沙豆腐的做法

步骤1:备料如图示。

步骤2:先将鸡蛋豆腐切成小块，用中火炸至金黄后，盛起备用。

步骤3:热锅并加入适量食用油，先爆香蒜末后，再加入压碎的咸蛋黄，炒至稍微起泡。

步骤4:加入步骤2的鸡蛋豆腐拌匀，再加入葱末及【调味料】拌匀即可。

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