用料

梅子汁300g水100g玉米粉60g绿豆仁200g无盐奶油20g糖30g奶粉2大匙

梅汁绿豆仁凉糕的做法

步骤1:梅子汁加水及玉米粉放入锅子煮,一边煮一边搅拌至浓稠状即可,趁热放入容器内定型,放凉后置入冰箱冷藏5-6小时或一晚

步骤2:吃时切块摆盘

步骤3:绿豆仁加水泡2小时,放入电锅蒸熟

步骤4:趁热加入糖+奶油+奶粉一起搅拌成泥状,等凉了,放入冰箱冷藏5-6小时或一晚

步骤5:吃时搓成小汤圆形状

步骤6:梅子凉糕和绿豆糕一起搭配吃好适合

步骤7:客人来时,再摆盘很适合宴客当小甜点

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