用料

去骨鸡腿排2份橄榄油2大匙酱油50ml白苏维浓白酒100ml桑葚果酱100ml冰糖1大匙

Mimi♥桑椹鸡排【铁锅料理】的做法

步骤1:我选用自己喜爱的白酒及酱油，桑椹酱是好友亲自做的礼物。

步骤2:中火预热铁锅3分钟，倒入橄榄油，油热后放入鸡排，鸡皮面向下先煎3分钟，翻面再煎3分钟。

步骤3:加入调味料，加盖小火炖10分钟。

步骤4:加入冰糖，将鸡排翻面，加盖煮10分钟。

步骤5:将鸡排盛盘，淋上酱汁即可。

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