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用料
无盐奶油100克糖粉130克鸡蛋1个杏仁粉10克玉米粉10克低筋面粉180克杏仁角适量巧克力50克
《向日葵饼干》闲妻凉姆的做法
步骤1:常温软化的奶油打松后加入糖粉慢速搅打
步骤2:步骤1搅拌至泛白之后分成3次加入蛋液，每次都搅拌至完全吸收后再加入
步骤3:蛋液加入后持续搅拌至乳化，如果需要加入食用色素调色的话这个时候加入拌匀，颜色要调成比希望的颜色还要深，烘烤后才会明显
步骤4:加入过筛的其他粉类以刮刀用按压的方式拌匀，过度搅拌饼干就不会脆囉
步骤5:用饼干机塑形(或是挤花袋挤个圆形也是可以的!)
步骤6:150度烘烤20分钟(凉姆一次烤两大盘，若是份量少、烤箱小时间就短一些，表面稍微上色的时候就可以了)
步骤7:巧克力隔水加温，加入杏仁角拌匀
步骤8:填入饼干中间放凉后就可以叠起来放密封罐保存囉!(不放密封罐的话容易受潮变软喔)
步骤9:希望大家喜欢今天的花系列挑战-向日葵饼干喔!
步骤10:**