用料

全鸡1只蒜仁500g盐少许绍兴酒2大匙

❤冬令进补❤阿基师の蒜头鸡汤的做法

步骤1:*洗净鸡肉。

步骤2:*备好蒜仁，去头去蒂。

步骤3:*热一小油锅，慢慢将1/3的蒜仁炸到外皮金黄焦脆~

步骤4:*其它蒜仁备用~

步骤5:*把1/3蒜仁(没炸的)，塞进屁屁里头~(ㄏㄏ好害羞喔~)

步骤6:*备炖锅，水量尽量多一些些~因为炖煮时水会少一点喔~

步骤7:*先开中火煮滚后，捞出浮末~

步骤8:再放入所有的蒜头。。(1/3有炸的+1/3没炸的，1/3已经在屁屁里头了...)

步骤9:*继续盖锅小火炖煮90分钟~炖煮后将多余的油脂捞出即可~*最后调味盐巴以及淋上绍兴酒，再煮个几分钟就好噜!

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