香肠起司咸蛋糕[香肠世家]

香肠世家飞鱼卵香肠(红茶)3根松饼粉300g青葱2大枝焗烤用cheese4大匙蛋1个鲜奶200ml橄榄油1大匙泡打粉1/4茶匙黑胡椒1/2茶匙义大利香料1茶匙香蒜粉1/2茶匙盐1/2茶匙

步骤1:将主材料备齐。青葱切末备用。

步骤2:长型烤模刷上薄薄的奶油后沾上面粉备用。(此食谱份量约烤1个18cm长型烤模的量)

步骤3:先将香肠煎好并切成小圆片状备用。每片切面都可以看到满满的飞鱼卵~~超诱人的:)

步骤4:取一深盆将松饼粉+泡打粉筛入后加入调味料混和均匀。

步骤5:再将蛋、鲜奶、橄榄油加入拌成咸蛋糕糊。

步骤6:先取适量步骤5铺在烤模底后，将青葱末、香肠、焗烤用cheese倒入咸蛋糕糊中拌匀。

步骤7:再把步骤6中拌好的蛋糕糊倒入模子中约8分满。轻敲使里头空气跑出。

步骤8:入预热好的烤箱以摄氏180度烤约35~40分钟，竹签插入不沾黏蛋糕糊即可。(最后5分钟的时候可将温调高至220度左右使表面上色)

步骤9:烤好的咸蛋糕放稍凉后即可脱模。每一口都吃得到红茶口味的飞鱼卵香肠咸蛋糕，搭配着cheese和青葱，真是香的不得了!!

步骤10:肉质鲜嫩Q弹的飞鱼卵香肠，口感多汁且入口就可以感觉到一颗颗鱼卵在嘴里弹跳~~再加上淡淡的红茶香~超美味:)