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黑胡椒酱松坂猪（豆油伯缸底酱油食谱）
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用料
梅花肉1盒缸底酱油1~2大匙胡椒粉适量
黑胡椒酱松坂猪（豆油伯缸底酱油食谱）的做法
步骤1:把梅花肉（一片不要超过2公分）直接冷锅放入后开中大火，使用不沾锅的不用放油，盖锅盖煎1分钟。打开后翻面再盖锅盖煎1分钟，之后关火继续盖著锅盖闷著，肉厚若1公分就闷1分钟，2公分就闷2分钟。
步骤2:闷熟后用食物剪刀再把肉剪开。
步骤3:剪开后再开中大火煎熟，约煎1.5分钟后。
步骤4:加入缸底酱油、胡椒粉后再烧一下即可起锅