用料

胡瓜一颗绞肉500克水饺皮2斤姜末3大匙（调味）盐1匙（调味）白胡椒粉适量（调味）鸡粉1匙（调味）香油适量

蓁料理♥胡瓜鲜虾水饺的做法

步骤1:姜末备好,胡瓜刨成丝备用

步骤2:胡瓜丝加入一大匙盐巴（材料分量外）拌匀,等待出水

步骤3:虾仁一切为二备好（体积不宜太大才方便包入喔）

步骤4:绞肉加入姜末和调味材料抓匀

步骤5:胡瓜挤去多余水分

步骤6:挤去多余水分的胡瓜丝,加入做法4中的绞肉抓匀

步骤7:取一张水饺皮依序包入胡瓜馅料和虾仁

步骤8:包成自己喜欢的样子,下滚水煮至浮到水面,即可品尝鲜甜多汁的胡瓜鲜虾水饺喔！

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